Die Geschichte begann in der der Cocktailbar von Jonathan Clark in der Bride Lane in der City of London, der dort die City of London Distillery eröffnete. Die Gin-Produktion begann auf zwei 200-Liter-Kupferbrennblasen namens Clarissa und Jennifer (benannt nach "The Two Fat Ladies" aus der BBC-Food-Show). Das Ziel der City of London Distillery war es schon immer, das Erbe und die Geschichte der Londoner Gin-Produktion zurückzubringen und zu bewahren, während man aber gleichzeitig nach neuen Inspirationen sucht, um neues zu kreieren.


City of London
City of London London Dry Gin
City of London London Dry Gin
City of London Rhubarb & Rose Gin
City of London Rhubarb & Rose Gin